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長榮女中配合農糧署米食推廣政策，規畫餐飲科創意米食料理課程，以米穀粉代替麵粉，做成鬆餅，並配合萬聖節活動，運用南瓜、火龍果、香蕉等台灣在地蔬果，設計成萬聖節米鬆餅大餐，他科學生只要變裝搞鬼，就能大快朵頤。

農糧署推廣以國產稻米、米穀粉、國產雜糧與在地食材製作新興米製食品，長榮女中積極配合，選用「米鬆餅」開辦融入式課程。校長蔡玉敏表示，國人飲食習慣西化，麵食取代米食，但麵粉大多仰賴進口，因此除了營養午餐要求團膳業者盡量提供米飯外，也透過教學，讓該觀念落實在餐飲科學生、這些未來可能的廚師身上。

為了讓學生做出來的料理具市場性，指導老師陳姿吟，採用時下盛行於咖啡廳及早午餐店的厚煎鬆餅教學，並以米穀粉全部取代麵粉，透過製程的改良，讓米鬆餅吃起來與一般鬆餅口感無異，且更鬆軟，為了讓產品更具賣相，結合萬聖節，讓學生自由發揮創意擺盤。

除了米穀粉，校方也採購了南瓜、節令蔬果等優良農特產品，讓學生運用在餐點上，如鬆餅夾層內餡使用南瓜泥、火龍果則先搗成果汁充當血漿；另外，學生也利用果凍粉做成眼球、用不同顏色的巧克力醬，做成蝙蝠、鬼魂、房子、月亮、墳墓、十字架、南瓜等手工造型巧克力，讓米鬆餅大餐充滿濃濃的萬聖節氣氛，每一道餐點充滿學生個人巧思、獨一無二。

校方也讓學生模擬餐廳業者的角色，除了將烘焙教室當成餐廳布置得充滿萬聖節氣氛，更邀請他科學生當客人，於固定時間上門，因此還得掌握出餐速度，但客人可不能平白無故獲得大餐，必須先進行萬聖節變裝才行，因此大家無不煞費苦心，精心打扮成各種中國鬼、西洋鬼、惡魔、精靈等角色，敲烘焙教室大門，大肆搞鬼換大餐。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

Google新聞桌機介面今（28）日全面更新，使用者可更輕鬆、方便地獲取值得信賴的全球新聞資訊，更新包括嶄新介面、導航欄位(Navigation)、新聞卡片(Story Cards)、事實查核(F精典限量act Check)、影片優先演算法與客製化新聞設定等六大更新。

針對Google 新聞介面，採用卡片式瀏覽體驗，讓使用者更輕鬆地瀏覽、掃描與辨識相關文章，嶄新的介面排版側重於幾個重要元素，如出版商名稱與新聞報導標籤，並且在使用者點擊並瀏覽故事、探索主題時將圖示保留在頁面上。

左側導航欄(Navigation Column)，使用者可快速瀏覽感興趣的新聞，無論是標準分類如「體育」、「娛樂」或是由使用者自行建立的分類，如「國際足協世界盃」或「寶來塢」都能輕鬆瀏覽。

導航欄位讓新聞瀏覽更輕鬆，頭條新聞重點當日新聞整理，使用者也可透過此分頁追蹤感興趣的地方新聞，當然也能依據興趣選擇喜歡的內容並建立自己的迷你動態消息，像是追蹤最喜歡的球隊、新潮物件等主題，打造出個人專屬新聞平台。

▲新增頭條新聞、地方新聞、為你推薦等導航欄位（圖／公關公司提供）

另一方面，新聞卡片能幫助使用者探索由單一新聞主題所衍伸出的各類新聞觀點，如透過當地報導、引用次數最多、社論或事實查核等標籤，以更全面且深入地了解該新聞事件發展。

▲新聞卡片(Story Card) 標籤可幫助使用者更全面地探索新聞主題（圖／公關公司提供）

此外，完整報導頁面讓使用者可全面地了解新聞事件，並從中獲得多元觀點的系列文章。除可透過新聞相關性、日期等選項排序新聞，使用者也能觀看熱門影片，也可於相關資料欄位新上市中瀏覽重點新聞。

▲用者可透過完整報導(Full Coverages)全面了解新聞事件（圖／公關公司提供）

新聞事件的真實性是新聞可信度核心，Google將事實查核功能加入到「標題」頁面的右側欄，顯示近期被最多人進行事實查核的文章。目前此功能僅在美國地區上線，僅支援英文內容。

▲透過事實查核標籤(Fact Check label)顯示近期被最多人進行事實查核的文章（圖／公關公司提供）

影片已經成為述說新聞故事的重要方式，Google新聞調整了演算法，讓熱門的新聞影片更容易地在新聞卡片中被看見。同時，也將建置更好的影音播放器。當使用者在觀看一支影片時，更多相關影片也將在播放器中被看見。

▲更新影音播放器，讓使用者在觀看一支影片時，能夠在播放器中看見更多相關影音（圖／公關公司提供）

透過客製化Google新聞設定，使用者可以針對個人新聞議題偏好作個人化設定，為客製化專區命名、編輯既有專區、於「For You」串流中輸入感興趣的新聞議題以及辨識使用者想要關心(或忽略)的新聞來源。此服務將陸續於近日內推出。

▲透過客製化的Google新聞設定，使用者可以依照個人新聞議題偏好作個人化設定（圖／公關公司提供）

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